フードアトリエ湖舟の料理研究家 渡辺貴子さん（http://gohannotane.com/）と共同開発したパクチーペーストです。
ひとつひとつ丁寧に葉を摘み、安心な菜種油と隠し味に少量のニンニクを加えて仕上げたシンプルに仕上げました。
湯がいたパスタに絡めるだけでジェノベーゼのようなパクチーパスタが完成！
和食との相性抜群なので、柚子胡椒のようにしてうどんや雑炊の薬味にも。
醤油ともマッチするので、冷奴やそうめんつゆに足して味変していただいたり活用方の幅が広い万能ペーストです。

【内容量】100g×2個
【原材料・成分】パクチー(福岡県久留米産)、菜種油（遺伝子組み換えでない)、響灘近海のにがり豊富な平釜塩、、にんにく(佐賀産・佐賀県特別栽培農産物認定←減農薬・減化学肥料栽培を実現した認定)

【賞味期限】製造後２か月
パクチーをふんだんに使用しオイル少なめで作っております。できるだけお早目にお召し上がりください。

【保存方法】冷蔵庫保存（10℃以下）

【おもな原産地】福岡県久留米産

【食品表示に関するその他】
　パクチーは、非加熱の生の食品で、防腐剤等も使用せず、無添加で作っております。
オイルも最低限の量で作っておりますので、まれに、カビが生えていることがあります。ご購入の際にカビの商品だった場合、取り換えさせていただきますので、その様子の画像とともにご連絡をお願いいたします。